以下是用电饭锅煮糯米饭的窍门:
1. 糯米和普通米的比例为1:3,这样煮出来的糯米饭更加Q弹。
2. 在煮糯米饭之前,先将糯米浸泡4-6小时,这样能使糯米更加易熟。
3. 煮糯米饭时,将水和米的比例调至1:1,或稍微多一点水,因为糯米比普通米吸水能力更强。
4. 在煮糯米饭的过程中,不要频繁地开盖子,以免影响蒸气的积聚,影响糯米饭的口感。
5. 煮糯米饭的时候,可以加一些油,这样能使糯米更加顺滑。
6. 煮好的糯米饭要放置一段时间,让它充分出气,以免吃起来太硬。
电饭锅蒸米饭所需的时间取决于具体的电饭锅类型、米的种类以及米与水的比例等因素。为了让米饭的口感更好,建议在蒸好的米饭上再焖十分钟左右。在使用电饭锅蒸米饭时,建议按照电饭锅的使用说明进行操作,以确保米饭能够蒸熟并且口感良好。