1. 冷藏保存：将新鲜羊肉放入保鲜袋中，尽量将空气挤出来，然后放入冰箱冷藏室保存，注意不要和其他食物混放，单独放置。冷藏保存的羊肉在3-5天内食用完毕。
2. 冷冻保存：将新鲜羊肉切成适当大小的块，放入密封袋中，将空气排出，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的羊肉可以保存在冰箱内1-6个月，但是时间过长会影响食用口感。
新鲜羊肉应该尽快处理和食用，不要让它在室温下放置过久。在保存期间，如果发现羊肉有异味、变色或有腐败迹象，应该立即丢掉，以免影响健康。
面对餐桌上剩余的熟羊肉，如何妥善保存，确保肉质鲜美且安全健康，是许多家庭关心的问题。若计划长期保存，可考虑冷冻。在零下18摄氏度的环境中，熟羊肉可保存数月之久，但建议尽早食用，以保持最佳风味。
