1. 冷藏保存:将新鲜羊肉放入保鲜袋中,尽量将空气挤出来,然后放入冰箱冷藏室保存,注意不要和其他食物混放,单独放置。冷藏保存的羊肉在3-5天内食用完毕。
2. 冷冻保存:将新鲜羊肉切成适当大小的块,放入密封袋中,将空气排出,放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的羊肉可以保存在冰箱内1-6个月,但是时间过长会影响食用口感。
新鲜羊肉应该尽快处理和食用,不要让它在室温下放置过久。在保存期间,如果发现羊肉有异味、变色或有腐败迹象,应该立即丢掉,以免影响健康。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。