1. 冷藏保存：将新鲜羊肉放入保鲜袋中，尽量将空气挤出来，然后放入冰箱冷藏室保存，注意不要和其他食物混放，单独放置。冷藏保存的羊肉在3-5天内食用完毕。
2. 冷冻保存：将新鲜羊肉切成适当大小的块，放入密封袋中，将空气排出，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的羊肉可以保存在冰箱内1-6个月，但是时间过长会影响食用口感。
新鲜羊肉应该尽快处理和食用，不要让它在室温下放置过久。在保存期间，如果发现羊肉有异味、变色或有腐败迹象，应该立即丢掉，以免影响健康。
在众多肉类中，牛肉和羊肉因其温补特性，成为冬季餐桌上的常客。那么，冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢？然而，选择牛肉还是羊肉，还需根据个人体质和需求来定。在冬季，无论是牛肉还是羊肉，都是滋养身体的好食材。
