银耳汤可以煮很久，但是煮的时间过长会导致银耳糊化，变得不好吃。一般建议将银耳和其他材料放入锅中慢火煮20-30分钟即可，再进行适当调味即可饮用，过长时间的煮制会损失营养，并且口感会变差。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
