以下是一种捞河粉的做法：
材料：
- 干河粉 200克
- 瘦肉丝 100克
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 芝麻油 适量
步骤：
1.将干河粉泡水至软化，用清水冲洗数遍备用。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜，翻炒几下，加入瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入切好的青菜，继续煸炒至变软。
4. 将河粉放入锅中，加入酱油，盐，鸡精适量，翻炒几分钟至河粉均匀地裹上调料。
5. 加入少量清水，继续翻炒至河粉软烂，汤汁被吸收后关火。
6. 加入适量的芝麻油和葱花拌匀，即可食用。
温馨提醒：可以根据自己的口味调整加调料的量和加入的蔬菜种类，可以加入豆芽，木耳等。
