将整个猪肝放入锅中煮熟需要的时间取决于猪肝的大小和煮熟的方法。将猪肝放入沸水中煮沸约需10-15分钟，或者将猪肝放入煮熟的肉汤中2-3个小时。使用食品温度计来确保煮熟温度达到160华氏度（71摄氏度），以杀灭细菌和病毒。建议根据具体情况进行煮熟时间的调整。
腌制盐猪肝，看似简单，实则讲究技巧，才能腌出风味独特、口感细腻的美味佳肴。购买时，务必挑选这样的优质猪肝，这是腌制成功的基础。同时，可用刀在猪肝表面轻轻划几刀，增加腌制时的入味面积。腌制好的猪肝可蒸、可煮、可炒，风味各异。
