自做面条的保存方法如下：
1.干面条：将做好的面条晾干，放入密封袋中，放入阴凉干燥处保存。
2.鲜面条：将做好的面条放入冷水中煮熟，捞出放入冷水中冲洗凉透，沥干水分，放入密封袋中，放入冰箱保存。
3.冷冻面条：将做好的干面条或鲜面条放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冻起来，保存期限为1个月。
4.煮熟的面条：将煮好的面条放入冷水中冲洗，沥干水分，放入密封袋中，放入冰箱保存。需要时，将面条放入开水中烫一下即可。保存期限为2-3天。
蒸面条，作为一道家常美食，其口感筋道、味道醇厚的秘诀在于制作过程中的几个关键步骤。下面，就让我们一起探寻如何让蒸面条更加美味的几个小窍门。大火快蒸，能迅速锁住面条的水分和营养，保持面条的鲜美。调料的搭配也是提升蒸面条美味的关键。
