白萝卜排骨汤的萝卜一般建议在煮汤前先放入,这样可以让汤更加浓郁和口感更好。一般建议将萝卜切成大块或者小块,视个人喜好而定,然后与排骨一起加入锅中,煮1-2个小时即可。如果想要汤更浓稠一些,可以多加一些萝卜,但也不要加过多,以免影响口感。
实际上,白萝卜与红萝卜各有千秋,难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中,不妨多样化选择,将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配,既能享受美味,又能全面补充营养。