萝卜土豆汤做法：
1. 准备材料：萝卜、土豆、洋葱、大蒜、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将萝卜和土豆去皮，切成小块；洋葱、大蒜和姜切末备用。
3. 锅中加入适量清水，放入萝卜和土豆，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。
4. 炖煮过程中，用勺子将萝卜和土豆压烂。
5. 另起一锅，加少量油，放入洋葱、大蒜和姜末，煸炒出香味。
6. 将煸炒好的洋葱、大蒜和姜末加入刚才炖好的萝卜土豆汤里。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
8. 煮开后再煮5分钟即可。
9. 上桌前撒上一些葱花即可享用。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
