牛肉丸怎么样才算煮熟

　　牛肉丸需要煮至中心温度达到70°C以上才算煮熟。可以通过切开一个牛肉丸来检查它的中心是否完全熟透。煮牛肉丸时应保持水的沸腾状态，煮至水面浮出牛肉丸并持续煮2-3分钟，即可确保熟透。