汤圆又称元宵，是中国传统的民间食品，在农历正月十五的元宵节上尤为流行。它是由糯米粉制成的圆形食品，内部可以添加各种馅料，如豆沙、花生、黑芝麻等。
据传统说法，汤圆的名称来源于它的制作方法。糯米粉经过加水搓揉后，揉成圆形，再用手掌压扁成碟状，放入馅料后捏成圆形即可。在煮制时，汤圆需要在水中滚烫的汤汁中轻轻飘浮，因此被称为“汤圆”。
汤圆也有象征团圆、团结的意义。在元宵节上，人们会吃汤圆，寓意家庭团聚、和睦相处。汤圆成为了中国文化上重要的食品。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
