猪肚洗净的方法：
1.先将猪肚在清水中浸泡30分钟，使其软化。
2.用刀刮去猪肚内侧的黄色膜，这个膜比较难刮，可以尝试用钝刀或者牙刷轻轻刷掉。
3.将猪肚进行反复冲洗，每次冲洗完后用食盐搓揉猪肚表面，可以帮助去除污垢。
4.最后用清水冲洗干净，让猪肚完全没味道。
5.可以最后用白醋再次泡洗一下，可以去掉余味，而且还有杀菌的作用。
6.洗完后，将猪肚在开水中焯烫一下，去除油腻和细菌，猪肚就可以用来烹饪了。
对于死了不是很长时间的蛏子来说，是不是还能吃呢?把盆放在阴凉处静置，这样蛏子能存活一天左右，不仅能保存蛏子，还能帮助蛏子吐沙子。
