白菜是一种富含纤维素的蔬菜，它的纤维质较为坚韧，因此嚼起来会有一定的口感。白菜还含有一种叫做半纤维素的物质，它比纤维素更难消化，也是导致白菜嚼起来较为吃力的原因之一。将白菜切成细丝或者焯烫一下可以稍微减轻它的嚼劲。
东北大锅菜或者东北乱炖白菜和豆腐都是必须出现的，今天咱们就来聊聊糜烂胃炎吃白菜炖豆腐好吗?豆腐含有大量的植物蛋白质，两种搭配的营养非常丰富，糜烂胃炎是可以吃的，只要充分的做熟炖透，不要放太多的辛辣佐料即可。
