材料:
莲藕、花生、桂圆、排骨、姜片、盐
步骤:
1.将排骨焯水后冲洗干净备用;
2.莲藕去皮切成大块,花生去壳备用;
3.准备一个大锅,倒入适量清水,将排骨、莲藕、姜片一起放入锅中,煮开后再将火调小,煮上30分钟,至排骨变软;
4.把花生倒入锅中,再煮上20分钟左右;
5.在最后加入桂圆,煮上5分钟即可;
6.加入适量盐调味即可食用。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。