材料：
莲藕、花生、桂圆、排骨、姜片、盐
步骤：
1.将排骨焯水后冲洗干净备用；
2.莲藕去皮切成大块，花生去壳备用；
3.准备一个大锅，倒入适量清水，将排骨、莲藕、姜片一起放入锅中，煮开后再将火调小，煮上30分钟，至排骨变软；
4.把花生倒入锅中，再煮上20分钟左右；
5.在最后加入桂圆，煮上5分钟即可；
6.加入适量盐调味即可食用。
莲藕海带排骨汤作为一道兼具营养与美味的家常汤品，其食材搭配虽能带来清热润燥、补钙强体的功效，但特定人群需谨慎食用。脾胃虚弱者慎用莲藕性寒，海带亦属凉性，搭配油腻的排骨易加重肠胃负担。
