绿豆和红豆可以一起熬粥,可以制作成绿豆红豆汤。
材料:
绿豆、红豆、水、冰糖
做法:
1. 首先将绿豆和红豆洗净,放入锅中加水浸泡半小时;
2. 烧开水后加入绿豆和红豆,转小火慢慢熬煮至豆子软烂;
3. 加入适量的冰糖,再煮10分钟左右即可。
小贴士:
1. 熬豆子时需要不断搅拌,避免煮粘锅底;
2. 可以根据个人口味加入适量椰汁或者椰浆提味;
3. 煮的时候要时常加水,以免煮干;
4. 如果煮的汤比较浓稠,可以加适量的清水调节稀薄度。
绿豆,这味夏日里的清凉小食,不仅消暑解毒,还能在保持美味的同时助你管理体重。为了让绿豆更加美味,不妨尝试加入一些天然低卡的调味品,如少许蜂蜜、柠檬汁或是几片清新的薄荷叶,这些都能为绿豆带来清新提味的效果,同时避免热量超标。