以下是保存生姜时间长一点的方法：
1. 储藏室：把生姜放在储藏室或者阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，可以保存数周。
2. 冰箱：把生姜放在塑料袋或密封容器里，放入冰箱，可以保存几个月。在冰箱中放的时间越长，生姜的味道就越淡。
3. 冷冻：将生姜切成小块或切片，放在冰袋里，放入冰箱冷冻室中，可保存数个月。在需要使用生姜时，从冰袋中取出必要的量即可。
4. 盐腌：将生姜洗净后，将其放入盐水中，盐的浓度为每升水中加入100克盐。使生姜浸泡在盐水中约30分钟，取出晾干，然后将其放入密封的容器中，保存在冰箱中即可。这种方法可以保存数个月。
5. 食醋腌制：将生姜切成片，放入碗中，加入适量的食醋和盐，腌制约30分钟，然后取出晾干，放入容器中密封保存在冰箱中，可以保存数个月。
以上是一些保存生姜时间长一点的方法，您可以根据自己的需要和实际情况来选择适合的方法。
