做好的生汤圆可以通过以下几种方式保存:
1. 冷藏保存:将未煮熟的生汤圆放入保鲜袋或密封盒中,放在冰箱中保存,一般可保存3-5天。
2. 冷冻保存:将未煮熟的生汤圆放入保鲜袋或密封盒中,放在冰箱冷冻室中冷冻,可保存1-2个月。
3. 烘干保存:将生汤圆放在通风干燥的地方晾干,然后放入密封袋中保存,可保存3-6个月。使用时将干汤圆泡软后,再煮熟即可。
无论哪种保存方式,使用前要先将汤圆泡软再进行煮熟。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。