以下是我找到的一些莲藕煮法,可以尝试一下:
1. 切成薄片,然后用淡盐水浸泡 10 分钟,煮的时候加点盐和少许食用油,水开后煮约 3 分钟就可以了。
2. 切成薄片或细条,用开水焯水后捞出备用,炒菜时再用热油翻炒,加盐和其他调料调味即可。
3. 切成薄片,用开水焯水 1-2 分钟后捞出,放入蒸锅中蒸 5-10 分钟,加盐和其他调料调味即可。
4. 切成小块或环形,用清水浸泡去除涩味,然后焯水,加盐和少许食用油,水开后煮约 5-10 分钟就可以了。
5. 切成薄片,在开水中焯水 1-2 分钟,然后用冰水浸泡 5 分钟,这样可以使莲藕更加脆嫩,最后加盐和其他调料调味即可。
希望可以帮到你。
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。