材料：
甲鱼、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、清水、砂锅。
步骤：
1. 甲鱼用清水洗净，去除内脏，切块备用。鸡肉洗净，切块备用。
2. 砂锅中放入清水，加入适量的姜片、葱段、料酒，大火烧开。
3. 加入鸡块煮10分钟，去掉浮沫。
4. 加入甲鱼块，继续煮10分钟。
5. 加入适量的盐，煮5分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 甲鱼和鸡肉都要切块，大小适中。
2. 煮过鸡肉和甲鱼的水不要倒掉，可以作为下一锅汤的底料。
3. 注意盐的用量，因为甲鱼和鸡肉都有一定的咸味。
可选择的做法也不少，但是甲鱼也是容易上火的大补食材，今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重吃甲鱼可以吗?甲鱼虽好，不是人人可补!脾胃功能还行只是体内有湿气的情况，是可以适量吃甲鱼的。
