直接炒米饭怎么做

  步骤:

  1. 将大米洗净并浸泡半小时,然后将水倒掉。

  2. 将3杯水倒入锅中,加入1汤匙食用油和1茶匙盐,加热至沸腾。

  3. 加入米饭,用中火煮5分钟,然后用小火煮10分钟。

  4. 熄火,让米饭在锅中焖15分钟,这样可以让米饭更加松软。

  5. 把米饭装到一个碗里,然后用锅铲将饭搅拌均匀,加入1汤匙食用油,继续搅拌均匀。

  6. 打入1个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,继续搅拌均匀。

  7. 加入切碎的青葱或蒜末,然后继续搅拌均匀。

  8. 将锅烧热,加入2汤匙食用油,等油热后倒入米饭,用铲子将米饭铺平,然后用中火煮2分钟。

  9. 把米饭翻个面,继续煮2分钟。

  10. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮1分钟即可。

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