活基围虾怎么做才好吃

  以下是活基围虾的一些做法:

  1.清蒸活基围虾:将基围虾洗净后放入蒸锅中蒸8-10分钟,趁热蘸上酱油、姜丝和蒜泥即可。

  2.干煸活基围虾:将基围虾洗净后用盐和淀粉腌制15分钟,放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜和干辣椒炒香,最后放入适量的盐和味精即可。

  3.酱爆活基围虾:将基围虾洗净后用盐和淀粉腌制15分钟,放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜和酱油、料酒、糖、水淀粉烧开,煮至汁浓入味后即可。

  4.烤活基围虾:将基围虾洗净后掏去虾线,涂上适量的橄榄油和盐巴,放入烤箱烤10-12分钟,趁热配上柠檬汁和蒜泥即可。

  无论是清蒸、干煸、酱爆还是烤制,都要注意不要煮或烤过头,多尝试几次,找到自己喜欢的口感。

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