冷冻蚕豆怎么烧好吃

  以下是一种简单易学的冷冻蚕豆烧法:

  材料:

  - 冷冻蚕豆 500克

  - 肉末 100克

  - 青蒜 适量

  - 姜片 适量

  - 盐 少许

  - 生抽 适量

  - 料酒 适量

  - 鸡精 适量

  - 花椒粉 少许

  - 油 适量

  步骤:

  1. 将冷冻蚕豆放在清水中泡一会儿,然后沥干备用。

  2. 热锅冷油,下入姜片和肉末煸炒至变色。

  3. 加入蚕豆和适量的盐、生抽、料酒、鸡精和花椒粉,翻炒均匀。

  4. 加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到蚕豆变软烂。

  5. 最后加入切碎的青蒜翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1. 炖煮蚕豆的时间要根据蚕豆的大小和软硬程度来调整,一般需要炖煮20-30分钟。

  2. 可以根据个人口味调整调料用量和加入其他的调料或蔬菜,如豆腐、胡萝卜等。

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