冷冻蚕豆怎么烧好吃

　　以下是一种简单易学的冷冻蚕豆烧法：

　　材料：

　　- 冷冻蚕豆 500克

　　- 肉末 100克

　　- 青蒜 适量

　　- 姜片 适量

　　- 盐 少许

　　- 生抽 适量

　　- 料酒 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 花椒粉 少许

　　- 油 适量

　　步骤：

　　1. 将冷冻蚕豆放在清水中泡一会儿，然后沥干备用。

　　2. 热锅冷油，下入姜片和肉末煸炒至变色。

　　3. 加入蚕豆和适量的盐、生抽、料酒、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到蚕豆变软烂。

　　5. 最后加入切碎的青蒜翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 炖煮蚕豆的时间要根据蚕豆的大小和软硬程度来调整，一般需要炖煮20-30分钟。

　　2. 可以根据个人口味调整调料用量和加入其他的调料或蔬菜，如豆腐、胡萝卜等。