海米香菇油菜怎么炒

  材料:

  - 海米20克

  - 香菇4朵

  - 油菜适量

  - 葱姜适量

  - 盐适量

  - 酱油适量

  - 生抽适量

  - 白胡椒粉适量

  - 鸡精适量

  - 油适量

  步骤:

  1. 海米泡5分钟,去掉杂质,香菇洗净切片,油菜洗净切成段,葱姜切末备用。

  2. 热锅冷油,加入葱姜末爆炒,加入海米和香菇翻炒。

  3. 加入油菜,翻炒至油菜变软后,调入酱油、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精继续翻炒均匀即可。

  提示:

  1. 海米已经比较咸了,调味时要注意不要加太多的盐。

  2. 炒菜尽量火候大一些,这样可以短时间内炒熟,保证营养成分不流失。

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