泥鳅的粘液可以起到保护身体的作用，可以防止外部的病菌、寄生虫等入侵，也可以帮助泥鳅在水中更加灵活地游动。泥鳅的粘液还含有一些抗菌物质，可以帮助泥鳅身体自我修复。泥鳅会主动去粘液是为了保护自己的身体和健康。
-将海螺放入温水中，戴上手套轻轻揉搓海螺，使面粉与粘液充分混合。让海螺在清洁液中浸泡10至15分钟，以软化粘液和污垢。通过以上方法可以有效地清洗海螺的粘液并提升海螺的卫生质量。
