芹菜经过一次加热之后，其细胞结构已经发生了变化，其中的营养成分也会发生部分破坏。如果再次加热，会导致更多的营养成分流失，同时产生一些有害物质，如亚硝酸盐等，对身体健康造成潜在威胁。建议在食用芹菜时尽量避免二次加热。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
