可以。使用煮饭键来熬银耳汤是完全可行的。一般情况下，电饭煲的煮饭键有一定的保温功能，在煮银耳汤时可以保持一定的火候，方便控制煮汤的时间和火力，同时还能让汤汁更加鲜美。 但是煮银耳汤时需要加入适量的水，否则可能会出现过热或干煮的情况。
