西红柿土豆炖牛肉怎么做?

  西红柿土豆炖牛肉是一道非常美味的家常菜,下面是制作步骤:

  所需材料:

  牛肉500克,西红柿2个,土豆2个,洋葱1个,姜片适量,蒜头适量,八角2个,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,水适量,色拉油适量。

  步骤:

  1.牛肉切块,加入料酒和生抽腌制20分钟。

  2.热锅冷油,加入八角和干辣椒,炸出香味。

  3.加入姜片和蒜头,翻炒。

  4.加入洋葱煸炒至金黄色。

  5.加入牛肉,煸炒至变色。

  6.加入西红柿煮至软烂。

  7.加入土豆块,加适量水,加盐和白糖。

  8.大火煮开后转小火,盖上锅盖炖煮30分钟。

  9.待土豆熟透后调味,煮至汤汁浓稠即可。

  西红柿土豆炖牛肉做法完成,可以上菜了。

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