紫菜本身颜色就是紫色或棕色，无法变成绿色。如果紫菜被处理或加工后变成了绿色，可能是加入了其他成分或添加剂，或者是使用了化学染色剂。建议选购天然的紫菜，并避免食用添加剂或染色剂的食品。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
