材料：
排骨、猪骨、红枣、姜片、葱段、盐、水
制作步骤：
1. 排骨和猪骨放入锅中，加入清水没过骨头，煮沸后去掉浮沫；
2. 加入红枣、姜片、葱段，煮开后转小火炖煮1小时左右；
3. 加入适量盐，继续炖煮30分钟左右，直到排骨和猪骨出现裂痕即可；
4. 然后把汤和骨头分离，用少量清水，再次煮10分钟左右，即可得到浓郁的汤汁。
小贴士：
1. 煮排骨汤时可以加入其他的滋补食材，如枸杞、淮山、玉竹等；
2. 煮排骨汤时加点醋可以帮助提取骨头中的钙质，更有利于健康；
3. 煮汤时火候要适中，时间要充足，这样可以充分提取骨头中的营养成分。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
