海参可以进行多次烹制，但其营养价值可能会随着烹制的次数而逐渐降低。通常情况下，第一次烹制可以将海参中的营养成分释放出来，如蛋白质、多糖类、矿物质等。而随着烹制次数的增加，这些营养成分可能会被逐渐分解和损失。
煮三发三煮的海参仍然含有一定的营养价值，尤其是蛋白质和各种矿物质。在海参烹制的过程中，可以根据个人口味和需求添加各种佐料和调味料，从而增加其口感和营养价值。如果适当地烹制和搭配，海参仍可作为一种营养丰富的食品。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
