面条怎么烧不会糊

　　以下是几个烧面条不会糊的技巧：

　　1.选择合适类型的面条：某些类型的面条（如意大利面）需要更多的水和时间才能煮熟，因此容易糊。选择容易煮熟的亚洲面条（如意面、粗粉丝等）可以减少糊的可能性。

　　2.使用充足的水：在将面条放入锅中之前，确保有足够的水可以完全覆盖面条。这样可以保持面条的流动性，并防止面条沾在一起。

　　3.加入盐和油：在将面条放入煮水中之前，加入少许盐和油可以防止面条粘在一起，同时也有助于煮熟面条。

　　4.定时煮熟：按包装上的指示煮熟面条，并在煮熟后立即将面条捞出。不要将面条留在开水中过久，否则会变得太软，甚至糊掉。

　　5.冲洗面条：将面条捞出后用清水冲洗可以去掉多余的淀粉和防止面条粘在一起。

　　6.及时翻拌：在煮熟面条的过程中，定期用筷子或汤勺轻轻翻动面条，以避免面条沉到锅底并糊掉。

　　7.调整温度：如果您使用的是电磁炉或煤气灶，调整火力可以避免将面条煮沸。如果水太热，面条会变得太软。