海苔营养丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,适量食用有益健康。但是海苔中富含碘,如果摄入过多会对甲状腺产生负面影响,容易引起甲状腺功能亢进或甲状腺肿大等问题。建议适量食用海苔,并避免大量食用。对于甲状腺问题的人群,更应该注意控制海苔的摄入量。