熬银耳汤可以使用任何冰糖，但选择颜色透明、晶莹剔透、口感细腻的冰糖，比如贡糖、冰糖片等。这样能保证熬出来的银耳汤颜色透亮，口感细腻。如果使用的是颜色较深、口感粗糙的冰糖，不仅会影响汤的口感，还会影响汤的颜色。
5.享用：-腌制好的酱油冰糖泡白萝卜可以直接食用，也可以作为开胃小菜或配菜食用。根据个人口味调整酱油、冰糖和白醋的比例，以达到最佳口感。
