剩下米饭怎么做饼好吃

  以下是制作米饭饼的一个简单配方:

  材料:

  - 2杯剩余米饭

  - 2个鸡蛋

  - 1/4杯面粉

  - 1/4杯切碎的洋葱

  - 2汤匙油

  - 盐和黑胡椒粉(适量)

  步骤:

  1. 把剩余的米饭放入一个大碗中。

  2. 加入鸡蛋、面粉和洋葱,拌匀。

  3. 用手搓成平滑的小球,每个大小约为一个橙子。

  4. 在平板上撒上一些面粉,然后把米饭球放在上面,用手按扁成饼状。

  5. 将油倒入平底锅中,加热至中火。

  6. 把米饭饼放入锅中煎,每面大约2-3分钟,或者直到两面变成金黄色。

  7. 取出饼放在厨房纸巾上沥干油份,然后撒上盐和黑胡椒粉。可搭配酱油或者蘸料食用。

  温馨提示:

  - 米饭饼也可以加入其他蔬菜或者肉类增加口感和营养。

  - 如果饼太粉或者太湿,可以适当调整面粉和鸡蛋的比例。

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