羊排炖海带的功效如下：
1. 补充营养：羊排是优质蛋白质和铁、锌等营养元素的良好来源，而海带则富含碘、钾、钙、镁等微量元素和多种维生素。
2. 具有滋阴润燥的作用：羊肉性温，有滋阴润燥的作用，有助于滋润人体体液，缓解口干舌燥等症状。而海带则有润肺止咳、软化血管等功效。
3. 增强免疫力：羊肉和海带都富含多种营养成分，能够增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。
4. 促进血液循环：羊肉含有大量的铁元素，有助于促进血液循环，提高血氧含量，而海带则具有软化血管、降低血脂的作用。
5. 对关节炎有一定的缓解作用：羊肉富含胶原蛋白等成分，对关节炎有一定的缓解作用，而海带则含有多种矿物质，对骨骼生长和骨质疏松都有一定的帮助。
羊排炖海带对于人体有着多种营养成分和健康功效，几乎是良心美食中的首选。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
