是的，海带和排骨都是富含钙的食物，所以海带排骨汤可以补钙。海带还含有丰富的海洋矿物质和微量元素，如碘、锌、铁等，对人体健康有很多好处。排骨富含蛋白质、胶原蛋白等营养物质，能够增强身体的骨骼和肌肉。海带排骨汤是一道营养丰富的汤，适合补钙、强身健骨。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
