老年人相对于年轻人而言,身体代谢率逐渐降低,消耗的能量也会相应减少;老年人的身体机能也会下降,运动量也会减少。这些因素都会导致老年人的能量摄入需求减少,相对于年轻人而言,老年人在日常生活中所需的能量较少,因此老年人容易控制体重,而不容易胖。
老年人往往会注意饮食卫生和均衡营养的摄取,不会吃过多的高热量食品,不易产生过量的热量摄入。老年人还有可能出现食欲不振的情况,进食量减少也有利于体重控制。
糖尿病人可以适量喝银耳汤。糖尿病患者在饮食上需要控制碳水化合物和糖的摄入量,所以在制作银耳汤时应该减少或不加糖,以防止血糖升高。糖尿病患者在饮食上应该根据个人情况咨询医生或专业营养师的建议,以确保饮食的科学性和安全性。