黑玉米掉颜色可能有以下几个原因：
1. 处理不当：黑玉米表皮上的花青素易受到热、光等因素影响，如果在加工、煮熟过程中处理不当，会导致颜色流失；
2. 存储不当：黑玉米的花青素含量高，易受到氧化和光照的影响，如果存储过程中没有避光保存或密封不严，容易导致颜色降低；
3. 品种不同：不同品种的黑玉米花青素含量不同，一些品种的花青素含量较低，可能会在煮熟后失去颜色。
今天我们就来分享慢性肠胃炎能吃玉米粥吗?慢性肠胃炎咱们都知道是平时不良生活习惯或者饮食不节导致的，所以，均衡饮食多吃五谷杂粮也是很多人眼中的养生模式。慢性肠胃炎是可以喝玉米粥的，建议不是整粒的新鲜玉米，是加工磨碎后的玉米糁熬好的玉米粥。
