主料:猪蹄2只、排骨500克、莲藕300克辅料:葱姜适量、盐适量、料酒适量做法:1.将猪蹄和排骨洗干净,放入开水中焯水。2.将焯过水的猪蹄和排骨放入砂锅中,加入适量的清水,加入料酒、葱、姜。3.放入电饭煲或炖锅中,煮开后转小火慢慢炖煮2个小时至3小时。4.将莲藕去皮、切块,放入砂锅中。5.继续煮10分钟左右,加入盐调味即可。小贴士:如果喜欢汤比较浓,可以在煮猪蹄和排骨时先煮半个小时后再加入莲藕,这样汤会更加浓郁。
当然,慢性糜烂性胃炎要重视平时的饮食,谨慎选择饮食,避免辛辣刺激的食物,不要生吃蔬菜或者坚硬的食物,食物要充分做熟,而且要清淡易消化,尽量软烂或者以流食半流食为宜。