槐花可以做成凉菜、热菜、甜品等，不同的做法都可以带来不同的口感和营养价值。以下是一些常见的槐花食用做法：
1. 槐花水：将槐花用清水浸泡2-3小时，然后捞出槐花，留下槐花水饮用，可以清热解毒、清肝明目。
2. 槐花饼：将槐花花瓣和面粉、糖等混合成面团，擀成饼状后煎熟即可食用，具有清凉解暑的效果。
3. 槐花蛋白：将槐花花瓣剁碎，加入蛋白、淀粉等混合后蒸熟即可食用，可以美白祛斑、清热解毒、润肤养颜。
4. 槐花糕：将槐花花瓣混入糯米粉、枸杞、桂花等食材中，蒸熟后切成薄片即可食用，具有开胃消食、润肤养颜的功效。
槐花的食用方法多种多样，可以根据自己的口味和需求来选择相应的做法。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
