鲜羊肉在保存前需要先洗一下，除去表面的污物和血水。洗完之后，用厨房纸巾吸干水分，然后放入密封袋中冷藏保存。如果需要长时间保存，可以将羊肉切块后用保鲜膜包裹，再放入密封袋中冷冻保存。冷藏保存时间不要超过3天，冷冻保存时间不超过3个月。
在众多肉类中，牛肉和羊肉因其温补特性，成为冬季餐桌上的常客。那么，冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢？然而，选择牛肉还是羊肉，还需根据个人体质和需求来定。在冬季，无论是牛肉还是羊肉，都是滋养身体的好食材。
