以下是一种简单易做的韭菜炒蛋
材料:
韭菜若干、鸡蛋2个、盐、胡椒粉少许、油适量
步骤:
1.将韭菜清洗干净，切成小段备用。
2.将鸡蛋打入碗中，打散后加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将韭菜放入锅中翻炒，待韭菜变软后加入打好的鸡蛋液，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
4.起锅前再根据个人口味加盐调味即可。
这样做出来的韭菜炒蛋颜色翡翠绿，口感爽脆爽口，而且健康美味，适合早餐、午餐、晚餐都可食用。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
