米酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃

  1. 准备材料:鸡蛋 2 个、糯米粉 200 克、水 120 毫升、米酒 20 毫升。

  2. 把糯米粉倒入容器中,加入水和米酒,搅拌均匀。揉成均匀的面团,静置 10 - 15 分钟,让面团充分吸收水分。

  3. 把面团揉成长条状,切成小块,每个小块约 10 克重。用手掌心把小块压平,放入一个鸡蛋,包成汤圆状。

  4. 容器中加入适量水,放入汤圆,烧开后,转小火,煮 8 - 10 分钟。

  5. 捞出汤圆,放入一个碗中,倒入热水,加入少量米酒,让其入味,即可食用。如果喜欢甜味,可以加入适量的糖。

  注意事项:

  1. 面团要揉得足够充分,才能保证汤圆口感好。

  2. 煮汤圆的水量要适量,不要太少,否则容易粘锅,也不要太多,影响味道。

  3. 煮汤圆时间不宜过长,否则口感会很糊。

  4. 加入热水和米酒时,火要关小,否则会破坏汤圆的形状。

米酒银耳汤功效与作用及禁忌

米酒银耳汤功效与作用及禁忌

3.酒精过敏者禁食:米酒银耳汤中含有酒精,对酒精过敏的人应禁止食用。在食用米酒银耳汤前,建议咨询医生或营养师,了解自身的健康状况和饮食禁忌,以确保安全有效地享受美食。


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米酒煮汤圆怎么煮

2.将适量的水倒入锅中,放入汤圆,开火煮沸。5.关火,将汤圆捞起,装入碗中即可。提示:1.煮汤圆时火候要适中,过久会导致汤圆变硬。3.煮汤圆时可以根据个人喜好选择不同口味的汤圆,增加口感的变化。


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米酒煮汤圆怎么煮

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