海参煮熟了通常会变得柔软和膨胀,同时颜色也会变成透明或者浅黄色。你可以用筷子轻轻挑一下海参,如果很容易就能穿过去,表明海参已经煮熟了。如果你用手捏一下海参,也能感受到它的柔软程度来判断熟度。如果海参还有硬硬的质地,那么它可能还需要再煮一段时间才能完全煮熟。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。