萝卜炖牛肉怎么炖呢

  萝卜炖牛肉的做法:

  材料:牛肉500克、萝卜300克、姜片适量、葱段适量、八角2个、料酒适量、盐适量、清水适量。

  制作步骤:

  1. 牛肉切块,用开水焯水,捞出洗净备用。

  2. 萝卜去皮,洗净,切成块。

  3. 热锅凉油,加入姜片和葱段炒香。

  4. 加入牛肉块和八角,炒至牛肉变色。

  5. 加入适量的料酒,翻炒均匀。

  6. 加入足够的清水,水量要刚刚好没过牛肉。

  7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮1小时。

  8. 加入萝卜块,炖煮30分钟。

  9. 加入适量的盐,翻炒均匀。

  10. 最后再炖煮10分钟即可。

  萝卜炖牛肉是一道美味健康的家常菜,牛肉嫩滑、味道浓郁,萝卜则清甜香浓,既美味又营养,不妨一试。

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