羊排和羊腿都是富含蛋白质、铁、锌等营养素的优质肉类。羊腿更加有营养，因为它是羊身体的z大肌肉群之一，含有更多的蛋白质、铁和其他营养素。由于羊腿通常需要整个烤制或炖煮，因此可以保留更多的营养元素。由于羊排含有更多的骨头和脂肪，它也是一种可口的肉品，对于需要增加能量和脂肪摄入的人来说，也是一种很好的选择。
土豆炖排骨也是一道营养丰富的佳肴。青椒富含维生素C和维生素A，与土豆搭配，不仅能提升菜肴的口感，还能增强免疫力，保护视力。土豆与牛肉、排骨、青椒、胡萝卜等菜品搭配，都能在保留土豆本身营养的基础上，进一步提升菜肴的整体营养价值。
