牛腩怎么炖汤好吃又营养

  牛腩炖汤是一道非常传统的美食,也是一道营养丰富的汤品。以下是牛腩炖汤的做法:

  材料:

  1. 牛腩 500 克

  2. 青萝卜、洋葱、姜、蒜、花椒

  3. 盐、胡椒粉、料酒

  4. 清水

  制作方法:

  1. 牛腩洗净,切成块状。

  2. 将牛腩放入热水中焯一下,去除血水和杂质。

  3. 青萝卜、洋葱、姜、蒜洗净,切成块状。

  4. 在锅中加入清水,放入牛腩、青萝卜、洋葱、姜、蒜、花椒、料酒,大火烧开。

  5. 转小火炖煮 2 小时左右,至牛腩变软烂。

  6. 再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

  温馨提示:

  1. 炖汤的时间要足够长,这样才能让牛腩炖得软烂。

  2. 可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调味料,增加香味。

  3. 炖汤时选择不粘锅,这样不容易糊底。

  4. 牛腩炖汤可以搭配米饭、面条等食用,口感更佳。

牛腩炖什么东西好吃

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