1.准备材料：中筋面粉300克、酵母5克、牛奶160克、白砂糖30克、盐4克、无盐黄油30克。
2.将中筋面粉、酵母、盐、白砂糖混合，加入牛奶，揉成面团。
3.将面团揉至光滑且有弹性，加入无盐黄油揉匀，再揉5-10分钟。
4.将揉好的面团搁置发酵1-2小时，至面团大小变为原来的2倍左右。
5.将面团揉至光滑，分割成小面团，放入模具中，再次发酵30-60分钟。
6.将面团刷上牛奶，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10-12分钟左右。
7.取出烤好的面包，晾凉即可享用绵软香甜的奶香小馒头。
