不用糯米粉怎么做麻球

  以下是一种不用糯米粉的麻球制作方法:

  材料:

  - 糯米团粉(或者叫糯米粉浆)

  - 热水

  - 红枣(或其他馅料)

  - 芝麻或椰丝(或其他外层配料)

  步骤:

  1. 将糯米团粉倒入一个大碗中,逐渐加入热水搅拌成面团状。

  2. 将红枣去核并切成小块备用。

  3. 将芝麻或椰丝放在一个平底锅中,用中小火翻炒至微黄色,取出备用。

  4. 将面团揉成平滑的球状,分成若干个小块。

  5. 每个小块用手掌压扁,将红枣块放在中央。

  6. 将面团包裹住红枣块,搓成球状。

  7. 将球状面团轻轻地在炒好的芝麻或椰丝中滚一下,让外层均匀粘上配料。

  8. 将所有的麻球放在蒸锅里,用中火蒸大约15分钟即可。

  温馨提示:

  - 如果没有糯米团粉,可以用糯米粉调成浆状代替。

  - 配料可以根据个人喜好进行调整,例如用枸杞代替红枣,或者用巧克力碎和椰丝混合当做外层配料等等。

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