洋葱炒基围虾是一道色香味俱佳的美食佳品，下面是如何制作：
所需材料：
基围虾，洋葱，蒜，盐，生抽，油
做法步骤：
1.基围虾洗净去壳备用，洋葱切丝，蒜切末备用；
2.热锅凉油，先放入蒜末爆香，再加入洋葱丝翻炒至香味四溢；
3.放入基围虾，加少许盐和生抽煸炒几分钟，至虾肉变色，熟透即可盛出。
小窍门：
1.为了保证基围虾的鲜美口感，避免过度煮炒，以免影响虾肉的质地和口感；
2.如果喜欢更入味的味道，可以在出锅前加入少许鸡精或者味精提味。
