以下是炒核桃的步骤：
1.准备好新鲜的核桃，去除外壳和纤维。
2.将核桃放在平底锅中，用中火翻炒，不断搅拌，直到核桃变香、金黄色。
3.加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
4.将炒好的核桃倒入碗中，让它们冷却几分钟，这样会让味道更加浓郁。
5.炒好的核桃可以直接食用，也可以作为配料用于糕点、面包、沙拉等食品中。
温馨提示：当炒核桃时要慢火炒，避免过热，以免炒糊了，影响口感。也要注意不要炒太久，以免损失营养成分。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
